画像では「ぶどう」とありますが、都合により福島県産の「ブルーベリー」に変更になっております。


「おここさん」という名前は、漬物を表す「御香々」という言葉と、「ここ」ちよい「さん」みの略に由来しています。

6種セットの中身はミニトマト（フラガール）、しいたけ、なめこという野菜3種と、若桃、いちご、ブルーベリーというフルーツ3種です。
野菜系は米酢に和風だしを、フルーツ系は米酢に白ワインを加えることで酸味を抑え食べやすくした新感覚ピクルスです。

そのまま食べるだけではなく、様々なお料理にアレンジできるのが特長です。

メニューに簡単でさっぱりしたものを一品加えたい。食卓に彩りを加えたい。おつまみに一品作りたい。といったご要望にお応えできる一品です。

（※果物の「おここさん」は白ワインを使用していますが、含まれるアルコール分は１％未満になっています。しかし、アルコール分がゼロではないので、運転前、妊娠中や授乳中のお客様、お子様が食べる際には十分ご注意ください。）





ミニトマトは「フラガール」という品種で糖度が高く、そのまま食べてもいいですが、オリーブオイルを加えてサラダにドレッシングとしてかけたり、ミニトマトの冷製パスタに。
フルーツ系はヨーグルトにかけたり、炭酸水で割ってヘルシーな飲むお酢に。




作り手について
製造者である長久保食品は、いわき名物「長久保のしそ巻」を作り続けて80余年、「伝統の味・彩・技を今に伝える」の精神でこの商品を守り続けてきました。
しかし、近年食の欧米化がより一層進み、嗜好の多様化も相俟って、漬物に対する需要は減り続けています。

この現状を鑑み、会社の未来のために新たなジャンルへの挑戦も必要と考え、新しいタイプのピクルス「おここさん」をつくりました。
「おここさん」にはなるべく地元の新鮮な野菜や果物を使い、保存料や着色料を使わないようにしています。

豊かな自然と人の手が育てた旬の美味しさを、「長久保のしそ巻」と同様に、大事に手作業で漬け込んでいます。


≪やさしい酸味のピクルス「おここさん」6種セット商品概要≫

【原材料名】
野菜ピクルス：
とまと、しいたけ、なめこ、漬け原材料〔米酢、三温糖、みりん、かつお節エキス、こんぶ、しょうゆ、食塩〕（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
フルーツピクルス：
若桃、いちご、ブルーベリー、漬け原材料〔米酢、白ワイン、三温糖〕、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料（原材料の一部にももを含む）

【原材料原産地名】
国産

【賞味期限】
製造日より3ヶ月

【内容量】
6個（野菜ピクルス240g、フルーツピクルス190g）

【保存方法】
常温で保存



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