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かんたん！便利！「いわきライキのかんたん粉末甘酒」
ここ数年甘酒ブームが続いてますね。
「飲む点滴」とか「飲む美容液」とか言われて、
特に女性に大人気です。
ペットボトルに入ったものや、
ビニールのスタンドパックに入ったもの、
ストレートタイプや濃縮タイプなど、
たくさんの商品がスーパーや道の駅などにも並んでいます。
そもそも甘酒というのは、米麹から作る麹甘酒と、
酒粕から作る酒粕甘酒があります。
最近流行っているのは
酒粕を使っていない麹甘酒の方ですね。
麹甘酒は自然の甘味があるため砂糖を使ってないものが
多いのが特長です。
栄養補給や腸内環境を整えるのに効果がある
と言われています。
一方の酒粕甘酒はごくごく微量のアルコール分が
含まれているため、赤ちゃんや妊婦さんには
適さないとも言われていますが、
酒粕のダブル発酵の高い栄養価や美肌効果など
が報告されています。
いわきライキのかんたん粉末甘酒は、
酒粕をメインに、米麹も入っている
「いいとこどり」の甘酒です。
しかも粉末になっているので、
インスタントコーヒー感覚で、いつでもどこでも、
飲みたい時にお湯を注ぐだけで
かんたんに飲めるのが特長になっています。
先日もＪＲ大宮駅で開催された「南東北産直市」で
販売したところ女性に大人気で、
「普段はどこで買えるの？」という問い合わせを
たくさん受けました。
「いわきライキ」というのは福島県いわき市で生産される
コシヒカリの中から選ばれたブランド米の名称です。
この米粉を使用している甘酒になります。
粉末甘酒の製造をお願いしているのは「おたまや」という
山形県米沢市にある老舗の味噌屋さんです。
酒粕は特定した酒蔵に限定し
最高傑作の吟醸酒粕だけを使用。
米麹も国産の良質な原料のみを使用し、
その酵素を壊さないように
低温乾燥させて粉末化したものです。
かんたんに作れる粉末甘酒なのに、
かなり本格的な酒粕甘酒の香りと味を実感できる
と大変好評をいただいています。
冬はホットで、夏は濃い目に作って
氷を入れてアイスでお楽しみください。
